クックパッドで、素敵なアンパンマンクッキーのレシピを発見。
丸1日雨だった日に、娘(2歳)と一緒に作ってみました~!
「おっし、アンパンマンクッキー作ろう~!」と言った瞬間から、
踊りだすほどにテンションがあがる娘。ほんと大好きですアンパンマン。
材料はこちら。
左上から時計回りに、マーガリン、小麦粉、卵黄、砂糖(三温糖)、塩、抹茶です。
アンパンマンのほっぺと鼻の着色には、食紅の代わりに抹茶を使用。
バターの代わりにマーガリンを使ってます。
さらに、マーガリンが20グラムほど足りなかったので、食用油を足してま~す。
お顔かきかき用のデコペンです。
ピンクと黒を用意。1本100円ちょい。
娘に、材料を混ぜてもらいます。ねりねり。
「おいしくなーれ、おいしくなーれ」と言いながら(by まいんちゃん)
ちなみに今日の娘のファッションポイントは、首に巻いた浴衣の帯。自分でねじねじしました。
混ざったら、五分の一を取り分けて、抹茶を混ぜます。この作業も粘土と同じなので娘に頼みました。
こんな風に成型して、冷凍庫に入れます。アイスボックスクッキーですね。
バターの代わりにマーガリンと食用油を使ったので、かなり生地はゆるくなってます。
このレシピだと冷凍したほうが良さそう。
1時間ほど冷凍してから、生地を輪切りにします。
けっこうモロモロ崩れてくる。もっと練った方が良かったかな。崩れたのは抹茶マーブルクッキーにしましょ。
白の土台に、抹茶のほっぺと鼻をのっけます。準備完了!
180度で12分くらい焼きました。少し膨らんだね。
あら熱がとれたら、デコペンで顔を書きます。アンパンマンの出来上がり!
娘大喜び!お盆やすみに、おじさんや従兄弟が遊びに来るので、プレゼントするんだとはりきってます~。