おいり

観音寺「いよや」のおいり 讃岐の嫁入りスイーツ「おいり」は、 花嫁さんが持参する嫁入り道具の一つとして、香川県の西の方では有名なお菓子です。 「おいり」は、もち米を薄く膨らませた、ニッキ風味の甘いあら …

婚礼の伝統菓子「おいり」 可愛らしいパステルカラーのお菓子「おいり」です。 原料はもち米、餅の粒に熱を加えて丸く膨らませてから、カラフルな色をつけています。 中は空洞になっていて、とても軽いんですよ。 …