カップケーキが、たまご1個＋レンジ2分ですぐできる（キャラメル）by 永谷園
カップケーキが、たまご1個＋レンジ2分ですぐできる（キャラメル）
100円ショップ「ダイソー」にて、レンジでチンするカップケーキの素を購入しました。おやつがなーんにも無いときにと思ってね。キャラメル味にも惹かれました！おいしそう！
ミックス粉一袋に、たまご1個を混ぜて、チンするだけのマグカップケーキ
作り方はカンタン！粉を卵で溶いて、マグカップに入れて、レンジで2分温めるだけです。マグカップで直接卵を溶いて、粉を混ぜれば、洗い物も出なくて良いですね。
でも今回は、マグカップを使わずに、ミニカップケーキを焼いてみようと思います。
その他材料
100円ショップのお弁当用カップ、オーブンでも使えます
100均で、もひとつ買ったのが、お弁当用のミニカップ。オーブンにも電子レンジにも使えるやつです。
黄緑系とピンク系の2色、計36枚入っています。
カップケーキ材料（ミックス粉・卵・カップ）
カップケーキの材料は、ミックス粉と卵とカップ、これだけ。
ミックス粉は1箱に2袋入ってました。1袋につきマグカップ1個分になってます。全部使います。
卵は1袋につき1個なので、2個用意しました。
デコレーション材料（粉砂糖・卵・アラザン）
それだけじゃあ味気ないので、デコレーション用に準備したもの。
家にあった粉砂糖と、卵と、50パーセントオフになっていたアラザンです。
粉砂糖は、以前ガトーショコラを作ったとき、飾りに振りかけて以来使ってなかったんですよね。なかなか普段使いどころが無くて。最近、ドーナツなんかに良くかかってる白いコーティング”アイシング”は、粉砂糖で作ることを知って、”アイシング”作りに、挑戦してみることにしました。
卵は粉砂糖を溶くため、白身だけ、ほんの少し使います。
レッツクッキング♪
一生懸命まぜまぜしてます
最近お菓子作りに目覚めた娘（2歳11ヶ月）。一生懸命まぜまぜしてます。
「今日はお菓子作ろう！」って声をかけると、お菓子の歌を歌いながら（自作）、ぴょんぴょん跳ね回って喜びます。作るのも好き、食べるのも好きで頼もしい限り。お菓子限定ですけどね。いつか私に美味しいスイーツを作ってくれることを期待してますよ、ちっちゃなパティシエさん。
もうちょっと～♪もうちょっと～♪
作ったタネをカップに注いでます。「もうちょっと～♪もうちょっと～♪」と歌いながら。あまりに楽しそうなので、タネをこぼしまくってるのは見なかったことにします。
カップにミックス粉を流し入れ、180度のオーブンで5分くらい
ミックス粉1箱で、ミニカップケーキが10個できましたよ。
180度に熱したオーブンで、5分くらい焼きます。
アイシング作り
焼いてる間にアイシング作り
さて、ケーキを焼いている間にアイシングを作ります。
20グラムの粉砂糖に、5グラムの卵白を入れました。
20グラムの粉砂糖に、5グラムの卵白をまぜたところ
よ～く混ぜると、とろとろになりました。
焼き上がり♪
カップケーキが焼き上がりました！小さなケーキなので、あっという間にできちゃいます。
アイシングゆるすぎ
試しに一つ、アイシングをかけてみたら、ちょっとゆるすぎたみたい。失敗だあ～。
粉砂糖をさらに5グラムほど足したところ
硬めに仕上げるため、さらに粉砂糖を5グラムくらい足しました。これでＯＫでしょう。
デコレーション（アイシング＋アラザン）
きらびやかなアラザン
アラザンきれいですね～。真珠のような光沢があって、きらびやか！
デコってみました
アイシングをケーキにかけて、アラザンを散らしました。
アイシングって、結構すぐに乾いちゃうんですね。アラザンをパラパラ振りかけたら、全然くっつかなくてちょっと焦った～。粒々をギュッと埋め込むようにして、飾りつけました。
おやつタイム
小ぶりでかわいいカップケーキができました
待ちに待ったおやつタイム！といっても、作り始めてから30分ほどで出来上がりましたよ。
やっぱミックス粉を使うと早いなあ～。
蒸しパンっぽい、素朴な味です
半分に割ってみたところ。
焼いてはみたけど、やっぱり蒸しパンっぽいですね。味は、キャラメルというか、黒糖っぽいなと思いました。
中華の蒸しパン「マーラーカオ」に似た、素朴な味です。おいしいよ！
ほっといたら、5個くらいぺロッと食べちゃった
娘もたいそう気に入ったようです。ほっといたら5個くらいペロリと平らげちゃった。
