[長女のパティシエ修行] #11 アイシングクッキー

2016年7月の日曜日、アイシングクッキーを作りました。
まずは、型抜きバタークッキーを焼いて、粗熱をとっておきます。

アイシングクッキー作り

アイシングクッキー作り


冷えたら、アイシングでクッキーにお絵かき!

粉糖と卵白、少々の水で作ったアイシング

粉糖と卵白、少々の水で作ったアイシング


アイシングシュガーは、粉糖と卵白を混ぜたものに少量の水を加えて、柔らかさを調節しています。

色は、紫、ピンク、緑、白、オレンジ、ブルーの6色を準備しました。
アイシングは、ビニール袋に詰めて輪ゴムでキュッと止め、先端を切り落として、細い線が描けるようにしています。

この辺は親の作業です。

お友達と一緒にクッキー作り

お友達と一緒にクッキー作り


小学校のお友達が来てくれたので、一緒に作ってます。
ガールズ盛り上がってま~す!

たくさん出来ました

たくさん出来ました


カラフルなクッキー、たくさん出来ました!
しばらく置いておくと、アイシングが固まります。

長女のお気に入り

長女のお気に入り


長女のお気に入りクッキーです。
小鳥が可愛いね!

次女のお気に入り

次女のお気に入り


次女も頑張りました。
紫色が好きなようです。ってか一口かじってるよね!

アイシングクッキーは、普通のクッキー作りにひと手間加わりますが、作業はかなり盛り上がります。
またやりましょう~!

広告

こんな記事もあります

コメントをどうぞ(承認後に表示されます)

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です