抹茶スコーンを焼いた
抹茶あずきのロールスコーンを焼きました。
レシピは「バターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本」より。
あんこロールスコーン
2倍レシピで、ロールを2本作りました。
1本はすぐに焼いて、もう1本は冷凍保存。
数日後、半解凍してスライスしたら、断面もきれいに整いました。
抹茶ロールスコーンは甘さ控えめ
1個は娘の食べかけ。
外はさっくり、中はふわっふわの軽い食感♡
あんこは甘いが、生地はお砂糖控えめでいい！
手が止まらなくなって、一気に3個食べた。あれ4個だっけ笑
このレシピ本いいかも！
もっといろいろ作ってみたくなった。
