抹茶あずきのロールスコーンを焼きました。
レシピは「バターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本」より。
2倍レシピで、ロールを2本作りました。
1本はすぐに焼いて、もう1本は冷凍保存。
数日後、半解凍してスライスしたら、断面もきれいに整いました。
1個は娘の食べかけ。
外はさっくり、中はふわっふわの軽い食感♡
あんこは甘いが、生地はお砂糖控えめでいい!
手が止まらなくなって、一気に3個食べた。あれ4個だっけ笑
このレシピ本いいかも!
もっといろいろ作ってみたくなった。
投稿日:2019年4月26日 更新日:
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