[長女のパティシエ修行] #2 カルピスういろう

長女のスイーツ修行＜第二弾＞、挑戦するのは「カルピスういろう」です。

テキストは前回と同じシリーズ「ミラクルかんたん！スイーツマジック」の１作目、
春のスイーツ特集号から選びました。

カルピスういろうの材料はシンプル。
カルピス原液、水、薄力粉、グラニュー糖だけです。
グラニュー糖は、砂糖で代用できるし、カルピスさえあれば、なんとか作れますね。

まずは薄力粉を計量。
この後、ザルで振っておきます。

続いてカルピスを計量。さらに水を加えます。

レシピから分量を読み取ることで、数字を覚えることができますね。
まだ２桁３桁となると、怪しい感じなので、ここで覚えてほしいなあ。

材料がなめらかに混ざったら、耐熱容器に濾し入れます。

ラップしてレンジで三分加熱。

出来上がり！

直後は容器が熱くなっているので、気を付けて取り出しましょう。
冷えるまでは、放置が無難です。

粗熱がとれたら、切り分けー！
お手本通り、三角に切ってみました。

もっちもちのカルピスういろうです。

ういろうって小麦粉で出来るんだね。
知りませんでした。

なめらかな舌触りで、なかなか美味しかったです！
次女も「カルピスおもち～！」と楽しんでいました。