上野アメ横のドライフルーツ&ナッツの卸問屋「小島屋」さんで、素焼きナッツお試しセットを購入しました。
小島屋さんのネットショップでは、たまにドライフルーツ、アプリコット等をまとめ買いしてます。世界各地から取りそろえた、バラエティー豊かな杏が選べて、杏ファンにはたまりません。種付きとかあるの。
こちらでナッツを買うのは初めてでした。とりあえず、送料無料のお試しセットの中から「素焼きナッツ5種類セット」を選んでみました。塩も油も使っていない、ローストしただけのナッツです。
塩&油をつかわない、無添加ローストのナッツ
![塩&油無添加、素焼きナッツ5種お試しセット](https://i0.wp.com/mainichi.michi93.jp/wp-content/uploads/2015/11/nuts151019a.jpg?resize=700%2C464&ssl=1)
塩&油無添加、素焼きナッツ5種お試しセット
内容は、カリフォルニアのアーモンド(300g)、インドのカシューナッツ(300g)、カリフォルニアのくるみ(300g)、北アメリカファーゴのひまわりのタネ(300g)、中国南西部のかぼちゃのタネ(380g)です。
全部で1580グラム、1.5キロを超えるナッツの詰め合わせです!
すべて焙煎職人さんが手仕事でローストしたもの。ナッツそのものの味を楽しめるセットになっています。
お値段は、送料込みで3,980円、税込みだと4,298円でした。
なかなか手に入りにくい無添加ナッツ、ローストしただけのピュアなナッツが、まとめて5種類ゲットできるのは、すごくうれしいです。近所のお店では5種類も見つからない!
自分でミックスナッツ♪
![自作ミックスナッツ](https://i1.wp.com/mainichi.michi93.jp/wp-content/uploads/2015/11/nuts151019j.jpg?resize=700%2C464&ssl=1)
自作ミックスナッツ
まずは、そのままいただきます。
テキトーに混ぜて、自家製ミックスナッツを作りました。
塩も油も入ってないから、ヘルシーですよ!
最近、子供が甘いものを欲しがるようになってしまって…。小腹が減ったら、ナッツを摘まんでくれたらいいなと、瓶に詰めてテーブルに置くようにしました。
美味しくてすぐ無くなっちゃいますね。
子供の一番人気はカシューナッツです。ミルキーで自然な甘さが、とっても美味しい!
コストコのくまさんハチミツ
![コストコのくまさんハチミツ](https://i0.wp.com/mainichi.michi93.jp/wp-content/uploads/2015/11/nuts151019b.jpg?resize=700%2C464&ssl=1)
コストコのくまさんハチミツ
次は、ナッツのハチミツ漬けを作ります!
ハチミツは、コストコのクマさんハチミツを使います。
なかみは、アルゼンチン産のクローバー蜂蜜です。
下準備
![ガラス瓶の煮沸消毒](https://i1.wp.com/mainichi.michi93.jp/wp-content/uploads/2015/11/nuts151019c.jpg?resize=700%2C464&ssl=1)
ガラス瓶の煮沸消毒
下準備として、ガラス瓶の煮沸消毒をします。
お鍋に水とガラス瓶を入れて、火をつけます。
沸騰したら、5分くらい煮てから、瓶をハシで取り出します。
布巾の上に、上向きにしてしばらく置いておくと、水滴も蒸発してしまいます。
![準備OK!](https://i2.wp.com/mainichi.michi93.jp/wp-content/uploads/2015/11/nuts151019d.jpg?resize=700%2C464&ssl=1)
準備OK!
瓶が乾いたら、準備OKです。
ナッツを詰める
![ガラス瓶にナッツを詰める](https://i0.wp.com/mainichi.michi93.jp/wp-content/uploads/2015/11/nuts151019e.jpg?resize=700%2C464&ssl=1)
ガラス瓶にナッツを詰める
消毒したガラス瓶に、ナッツを詰めていきます。
下から、アーモンド、カボチャのタネ、ヒマワリのタネ、くるみ、カシューナッツの順番で詰めました。
ハチミツを入れる
![ハチミツを注ぎ入れる](https://i0.wp.com/mainichi.michi93.jp/wp-content/uploads/2015/11/nuts151019f.jpg?resize=700%2C464&ssl=1)
ハチミツを注ぎ入れる
ナッツを詰め終わったら、蜂蜜を注ぎ入れます。
満タンになったら、ちょっと休憩。
瓶の底までハチミツが届くには、少し時間がかかります。
3分くらい経つと、また空きができますから、蜂蜜を注ぎ足します。
こんな感じでゆっくり、3回くらいに分けてハチミツを入れていきます。
![ゆっくり空気が抜けます](https://i1.wp.com/mainichi.michi93.jp/wp-content/uploads/2015/11/nuts151019g.jpg?resize=700%2C464&ssl=1)
ゆっくり空気が抜けます
ぷくーーーっ と、空気がゆっくり抜けていってます。
ナッツのはちみつ漬け完成
![出来上がり](https://i0.wp.com/mainichi.michi93.jp/wp-content/uploads/2015/11/nuts151019h.jpg?resize=464%2C700&ssl=1)
出来上がり
作業はこれだけだよー!
ナッツのハチミツ漬け完成!
![ラベルを付けました](https://i2.wp.com/mainichi.michi93.jp/wp-content/uploads/2015/11/nuts151019i.jpg?resize=700%2C464&ssl=1)
ラベルを付けました
フタを閉めて、ラベルを付けておきました。
作った日をすぐに忘れるんでね。
食べ方
![イングリッシュマフィンにのせて](https://i2.wp.com/mainichi.michi93.jp/wp-content/uploads/2015/11/nuts151019k.jpg?resize=700%2C464&ssl=1)
イングリッシュマフィンにのせて
私の好きな食べ方は、パンに塗ったり、チーズに付けたりですね。
パンに付けると、滋養のあるものを食べた感じが、すごくします。元気出るよ。
![ブリーチーズと一緒に](https://i2.wp.com/mainichi.michi93.jp/wp-content/uploads/2015/11/nuts151019l.jpg?resize=700%2C464&ssl=1)
ブリーチーズと一緒に
チーズも合う。ブリーチーズに載せていただきました。
チーズのクセが消えちゃうけどね、美味しいよ。
ハチミツ単体はすごく甘いけど、ナッツにからめると意外にそうでもない。
甘いものが苦手な夫も、これなら食べられると言っております。
![]() <送料無料> ナッツ専門店の本気セット無添加素焼きナッツファンにおくる ★厳選の無添加ナッ… |
![]() カークランド/天然はちみつ/コストコ/商品/通販/業務用/輸入食品/☆営業日☆朝9時までのご注文… |